2026年7月7日 02:49 米国で広がるサイクロスポラ感染と生鮮食品流通の公衆衛生上の盲点 米国でサイクロスポラ症が春夏の流行期に増え、CDCは国内感染145件、入院20件を確認した。単一の大規模流行ではなく複数クラスターとみられる背景、生鮮食品流通の盲点、診断の遅れ、家庭・飲食店・医療現場で取るべき対応まで、食品安全と感染症監視の課題、なぜ洗浄だけでは十分でないのか、検査をどう依頼すべきかも読み解く。 #サイクロスポラ症 #食品安全 #公衆衛生 #生鮮食品 #CDC
2026年4月1日 09:43 燃料高で生鮮物流に広がる追加料金と食品インフレ再燃の仕組み分析 ディーゼル急騰が配送ごとの課金、冷蔵輸送、青果と水産の値上がりへ波及する連鎖 #食品物流 #ディーゼル #燃料サーチャージ #生鮮食品 #インフレ
